リラックマ～試食会潜入２

では、ケーキの秘密を公開しま～す

上にピンクのチョコレートはフタだったのです

三國シェフはサプライズ好きなので

レストランでデザートを担当されているシェフが

あれこれ試行錯誤しながら考えたんですって！

ケーキの色や味もリラックマのイメージに合った

ものやアンケートを参考にしたそうです。

周りはチョコレート味のクッキー生地で

それは、リラックマのボディカラー。

黄色はクマの好きなはちみつの入ったチーズ

ケーキで中にベリーが入っています。

焼き色でプリンのように固めに見えますが

チーズケーキは柔らかいんです

トッピングのアプリコットとかドライベリーも

アクセントになっているし、完成度は高い

試食メンバーがリラックマ大好きな人とか

スイーツ大好きな人とかの混同だったので

見るところが、違っていて興味津々

リラックマの誕生秘話も聞けて楽しかったし

オテル・ドゥ・ミクニのレストランで、一流の

サービスも体験できたし、

もちろん、美味しい試食も出来て

とっても感動、嬉しかったです。

この機会を与えてくれた＠niftyスイーツ部の

皆さま、SAN-Xの皆さま、三國シェフと

ケーキを作ってくださったシェフ、

ありがとうございました～