タメせるカレーにインドのサラダ

なかなか試せる機会がなかったんですが

モラタメで、タメして買ってみたハウス食品の

「デリ-・プレミアムレシピ　ビーフ」

晩御飯に食べてみました。

モラタメでビーフとチキンの

合計4個を630円で買いました

それで、今日はインド風にしようと思って

にゃ～こは、「大根のカチュンバル」という

インドのサラダを作りました。

千切りにした大根に

スパイス入りの熱い油を

かけて食べます。

塩とレモンで味つけです。

カレーはというと、ターメリックで色付けした

ご飯に、にんじんのみじん切りとコーンを

混ぜたものと、玉ねぎのパプリカ和えに

緑のスナップえんどうを添えました。

食べてみた感想ですが、辛口ということで

結構、ピリッとしてますが、にゃ～こでも

大丈夫な辛さです。

デリーと言うインド・パキスタン料理の

お店のレシピということでしたが、

スパイスも効いてるし、味は美味しいけど

本格インド風っていわれると？？でした。

インド旅行中にビーフカレーを食べれる

お店ってほとんどないし、ベジタリアンの

カレーを食べていたけれど、でもインドと

言われると・・違うような気がします。

インドも北と南では、味付けも辛さも

全然違うし、北はチャパティーやナンなどの

粉を使った主食で、南はお米が主食。

地方地方で味付けや材料も違うし、広大な

インドだけに、本格的と名づけるのは

難しいようにも思いました。

だからと言って、このカレーが美味しくない

ってことではないので、ご安心ください。

にゃ～こなら、このカレーにバターをプラス

して、コリアンダーの葉を入れるかな・・

そうすると、より本格的になると思うんだ。

このカレーは北インド風なので、生クリーム

とかの乳製品をプラスするとより美味しく

なると思うので、今度作ってみます。